ダイエット☆豆腐☆寒天☆ジャム＆ショコラ
CAFE703 @cafe703
FPで簡単デザート。冷蔵庫に中途半端に余ったジャム・・・ありませんかぁ～？砂糖は使わず、ジャムの甘味で、ダイエットおやつ。
このレシピの生い立ち
カノウ ユミコさんの「菜菜スィート」でベイクド寒天ケーキに出会って寒天を使った焼き菓子の食感が好きになりました。今回は、冷蔵庫に中途半端に余ったジャムがあったので、砂糖の代わりにジャムを使ってチャレンジしてみました。
ダイエット☆豆腐☆寒天☆ジャム＆ショコラ
FPで簡単デザート。冷蔵庫に中途半端に余ったジャム・・・ありませんかぁ～？砂糖は使わず、ジャムの甘味で、ダイエットおやつ。
このレシピの生い立ち
カノウ ユミコさんの「菜菜スィート」でベイクド寒天ケーキに出会って寒天を使った焼き菓子の食感が好きになりました。今回は、冷蔵庫に中途半端に余ったジャムがあったので、砂糖の代わりにジャムを使ってチャレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
パウンド型にクッキングシートを敷いておきます。オーブンを180℃に予熱します。FPに材料をすべて入れます。スイッチを入れます。（豆腐は水切り不要です）
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- 2
材料がすべて混ざって、滑らかになればOKです。
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- 3
クッキングシートを敷いた型に生地を入れます。180℃のオーブンで約30分焼きます。
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- 4
焼けたら、型のままでさまします。完全にさめたら、型ごと冷蔵庫で冷やします。
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- 5
冷蔵庫でよく冷やし、お好みの大きさにカット！
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- 6
★棒寒天使用の場合。よく水に浸します（約半日）よく、水を切ってちぎります。ちぎったものをFPに加えます。
-
コツ・ポイント
ジャムはお好みのものでOKです。ベリー系でも、柑橘系でも、ココアには合います。私は苺＋ブルベリーで作りました。豆腐は水切りの必要はありません。今回は、パウンド型使用ですが、マフィンカップで焼いてもOKです。
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