麗しのピーナッツバタークッキー
greenfrosch @cook_40028463
ひとつつまむともう止められない最強ピーナッツバタークッキー！栄養のことも考えてグラノーラも加えてみました。アメリカンホームメイド風で外はさくさく、中はソフトに仕上がります。プレゼントにも喜ばれますよ☆
このレシピの生い立ち
一瓶買うと結構あまってしまうビーナッツバターを有効活用したく、このレシピを考えました。通常のものよりもピーナッツバターの割合が少し多いので風味がひきたちます。
麗しのピーナッツバタークッキー
ひとつつまむともう止められない最強ピーナッツバタークッキー！栄養のことも考えてグラノーラも加えてみました。アメリカンホームメイド風で外はさくさく、中はソフトに仕上がります。プレゼントにも喜ばれますよ☆
このレシピの生い立ち
一瓶買うと結構あまってしまうビーナッツバターを有効活用したく、このレシピを考えました。通常のものよりもピーナッツバターの割合が少し多いので風味がひきたちます。
アプリでひらく作り方
- 1
（下準備）・ピーナッツバター、バターは室温でやわらかくしておく。・小麦粉、重曹はあわせてふるう。・たまごをといておく。・オーブンは180℃に予熱する。
- 2
やわらかくなったピーナッツバターとバターをボウルに入れ泡立て器でよく混ぜる。砂糖を２回に分けて加えさらによく混ぜる。
- 3
2のボウルにたまごを２回に分けて加え、その都度よく混ぜる。グラノーラ、メープルシロップを加える。
- 4
ふるった粉類を加え、へらで全体的に混ざるまでさっくり混ぜる。
- 5
天板にオーブン用シートを敷き、スプーンを2本使って生地を落とす。（少し広がるので適度な間隔をあけて）180℃のオーブンで約12～13分焼いてできあがり。
- 6
キュートな瓶につられて思わず買ったピーナッツバター。これにクッキー入れてプレゼントしてもかわいいな。
-
コツ・ポイント
手順3でビターなチョコチップを加えてもおいしいです。
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