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Wタマゴ♡♥肉そぼろ丼
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Wタマゴ♡♥肉そぼろ丼-レシピのメイン写真

Wタマゴ♡♥肉そぼろ丼

かけまま
かけまま @massmile_tk74tm

卵入りのそぼろに卵を乗せて。。マヨで炒めるので仕上がりふんわ~り♪
このレシピの生い立ち
いつものお弁当の友。息子の大好物。

卵入りのそぼろに卵を乗せて。。マヨで炒めるので仕上がりふんわ~り♪
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Wタマゴ♡♥肉そぼろ丼

かけまま
かけまま @massmile_tk74tm

卵入りのそぼろに卵を乗せて。。マヨで炒めるので仕上がりふんわ~り♪
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いつものお弁当の友。息子の大好物。

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材料

2人分
  • 合びき 150g
  • タマゴ 1個
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ◎醤油 大さじ2
  • ◎砂糖 大さじ2
  • ◎みりん 大さじ1/2
  • 温泉卵または半熟卵 2個
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作り方

  1. 1

    フライパンにマヨを入れて熱し、肉を入れて色が変わるまで炒める。

    • Wタマゴ♡♥肉そぼろ丼作り方1写真
  2. 2

    色が変わったら◎の調味料を加え更に炒める。

    • Wタマゴ♡♥肉そぼろ丼作り方2写真
  3. 3

    味がなじんだら卵をポットン!

    • Wタマゴ♡♥肉そぼろ丼作り方3写真
  4. 4

    そのまま勢いでガァーーーと混ぜて出来上がり。

    • Wタマゴ♡♥肉そぼろ丼作り方4写真
  5. 5

    盛ったごはんの上にそぼろを乗せ、真ん中を凹まして卵をのせる。
    グチャグチャしないで、崩しながらスプーンで召し上がれ~。

    • Wタマゴ♡♥肉そぼろ丼作り方5写真

コツ・ポイント

マヨで炒めるコトでそぼろがパサパサにならずやわらかくなります。
更に卵を入れてふんわりと。
のせるのは半熟でも温泉卵でも。
グチャグチャしないで崩しながらいただきます。
もちろん乗せ卵なしでも旨いです!

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かけまま
かけまま @massmile_tk74tm
2006/11/23 05:04に公開
美味しいものかわいいものNEWSの増田貴久くんが大好き 大学生王子と日々格闘中Instagramhttps://instagram.com/p/BhOq1oeFhWg/※つくれぽ&コメありがとうございます
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このレシピのキーワード

丼 そぼろ 卵 合い挽き

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