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nao-cafe
nao-cafe @cook_40026816

ラッピング次第でプレゼントにも!!
ココナッツ入りのクッキーです。
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家であるものでかわいいクッキーを。

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材料

20個分
  1. 薄力粉 100g
  2. 上新粉 50g
  3. バター 80g
  4. 砂糖 60g
  5. 卵黄 1個
  6. ココナッツ 30g
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱しておく。
    バターを常温で柔らかくし砂糖を入れてしっかり混ぜる。
    マヨネーズぐらい柔らかさになるまで混ぜてください。

  2. 2

    卵黄を加えてさらに混ぜる。

  3. 3

    ふるっておいた薄力粉と米粉を加えゴムベラで切るように混ぜていく。

  4. 4

    ココナッツを加えて生地をまとめるように混ぜ合わせる。

  5. 5

    スプーンの内側に生地をあてて型を作り天板に並べる。

  6. 6

    予熱したオーブンで18分ほど焼く。

コツ・ポイント

粉を混ぜるとききるように混ぜるのがポイント。
バターと粉をなじませていくような感じです。

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nao-cafe
nao-cafe @cook_40026816
2006/11/17 23:57に公開
料理は実験とアート♪楽しく作って、楽しく盛りつけ☆きっとたくさんの幸せ時間を届けてくれると思います♬
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