材料すべてお好みの大きさにカットします。

沸騰した湯でもやしとえのきを茹でます。

2を取り出しザルにあけて冷まし、ほうれん草を入れて色よく茹でます。ザルにあけて冷水につけ冷まします。

水気を良く絞った2と3にキユーピーあっさり塩味ドレッシングとこしょうを加えあえたら出来上がりです。