お麩入り♪白菜deトマトシチュー

Name: お麩入り♪白菜deトマトシチュー
Yield: ４～５人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 １/４; お麩 大きなお碗一杯分ぐらい; 玉ねぎ 一個; 人参 一本; ジャガイモ ５～６個; 大根 小ぶり１/２本; 刻みニンニク 大さじ１; ソーセージ 適量; カットホールトマト缶 １缶（４００ｇ）; 生米 大さじ２; ●料理酒 ５０cc; ※水 ２００cc; ※顆粒コンソメ 大さじ２・５; ※ケチャップ 大さじ３; ※塩コショウ 適量; ※天然塩 適量; ※粉チーズ 多目適量

なお★nao @cook_40021885

白菜＆野菜がたっぷりの、お麩入りトマトシチューです♪ 美味しいスープを吸ったお麩がとっても美味しいですよ(^ｍ^*)　　　圧力鍋であっと言う間に出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
白菜が冷蔵庫の中で嵩張るので大好きなお麩と組み合わせてシチューにしてみました♪
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お麩入り♪白菜deトマトシチュー

なお★nao @cook_40021885

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材料

４～５人分

白菜１/４
お麩大きなお碗一杯分ぐらい
玉ねぎ一個
人参一本
ジャガイモ５～６個
大根小ぶり１/２本
刻みニンニク大さじ１
ソーセージ適量
カットホールトマト缶１缶（４００ｇ）
生米大さじ２
●料理酒５０cc
※水２００cc
※顆粒コンソメ大さじ２・５
※ケチャップ大さじ３
※塩コショウ適量
※天然塩適量
※粉チーズ多目適量

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作り方

1

各お野菜は、ザク切りにしておく。
切ったジャガイモ＆大根は、サッと水にさらしておく。
熱した鍋にオリーブ油を適量入れ刻みニンニクを炒め白菜とお麩以外の野菜とウインナーを加えて軽く炒めて塩コショウをしておく。
2
（１）の鍋に白菜とホールトマトと生米と料理酒５０ｃｃを加え圧力鍋の蓋をし蒸気が出てから５分加圧し火を止めて
蓋が開くまで放置しておく。
3
（２）の鍋の蓋が開いたら※印の調味料類と水で戻し水気をよ～く搾ったお麩を加えて味を整えしばらく煮込めば完成♪