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ヒーヒー辛くて温まるキムチ海鮮スープ
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ヒーヒー辛くて温まるキムチ海鮮スープ-レシピのメイン写真

ヒーヒー辛くて温まるキムチ海鮮スープ

フラワーはながっぱ
フラワーはながっぱ @cook_40029235

味噌と白菜キムチが相性抜群!!海鮮のいいおだしが幸せだぁ~♪のご馳走スープです。
このレシピの生い立ち
最近、味噌汁に白菜キムチを入れるのにハマッていたのと、今日は寒いので、温まりたくて・・・。これからはこのようなメニューが増えそうだぁ~!!

味噌と白菜キムチが相性抜群!!海鮮のいいおだしが幸せだぁ~♪のご馳走スープです。
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フラワーはながっぱ
フラワーはながっぱ @cook_40029235

味噌と白菜キムチが相性抜群!!海鮮のいいおだしが幸せだぁ~♪のご馳走スープです。
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最近、味噌汁に白菜キムチを入れるのにハマッていたのと、今日は寒いので、温まりたくて・・・。これからはこのようなメニューが増えそうだぁ~!!

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材料

5~6人前
  • 白菜キムチ 100g
  • 白菜 200g
  • にら 40g
  • あさり(殻つき) 10~15粒
  • イカ 1パイ
  • えび 10尾
  • 煮干 4匹
  • 水 1500cc
  • 味噌 60g
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作り方

  1. 1

    あさりはし水につけ砂抜きをします。
    イカ、白菜、にらは食べやすい大きさにカットします。

  2. 2

    鍋に煮干と水を入れて火にかけ、だしをとります。

  3. 3

    1(にら以外)とえびを加え材料に火が通るまで中火で煮ます。

  4. 4

    味噌とキムチ、にらを加えてひと煮立ちさせて出来上がりです。

    • ヒーヒー辛くて温まるキムチ海鮮スープ作り方4写真

コツ・ポイント

★御餅を入れたり、うどんを入れるとさらにホットなメニューになります。
★今日は、フライ用のエビを入れてしまいました。なんだかすごく長いなぁ・・・。
★もっとホットな刺激がほしい時は、白菜キムチをドバッと(爆)

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フラワーはながっぱ
フラワーはながっぱ @cook_40029235
2006/11/24 12:01に公開
『今日のご飯は、なぁ~に???』そんな家族の美味しい笑顔が見たくて毎日、作ってみたメニューをご紹介して早数年。子供たちも巣立ち、夫婦二人とワンコと一緒に美味しいレシピを作って食べよ~♪
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このレシピのキーワード

スープ キムチ イカ エビ ニラ 白菜 煮干 アサリ 味噌

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