鶏肉のグリルwithサルサソース

おじょまん
おじょまん @cook_40023696

脂っこい鶏もも肉もサルサソースでさっぱり･ペロリと食べられてしまいます。
このレシピの生い立ち
残っていたサルサソースを鶏肉のグリルにかけて食べてみたらおいしかったのです。

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脂っこい鶏もも肉もサルサソースでさっぱり･ペロリと食べられてしまいます。
このレシピの生い立ち
残っていたサルサソースを鶏肉のグリルにかけて食べてみたらおいしかったのです。
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材料

4人分
  1. 鶏・もも肉 4枚
  2. 塩、こしょう、サラダ油 適宜
  3. [サルサソース]
  4. トマト(皮をむいてみじん切り) 3個
  5. 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  6. にんにく(みじん切り) ひとかけ
  7. 青唐辛子(みじん切り) 1本
  8. ピクルス(みじん切り) 小・2本
  9. セロリの葉(みじん切り) 2、3枚
  10. レモン汁 1個分
  11. 塩、こしょう 適宜
  12. 砂糖 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    サルサソースの材料を合わせておきます。

  2. 2

    鶏肉は塩、こしょうをしてフライパンで両目に焼いて焦げ目をつけ、オーブンに移し200℃で15分ほど焼いて火を通します。

  3. 3

    鶏肉にサルサソースをかけます。

コツ・ポイント

鶏肉はフライパンだけで中まで火を通してもOKです。
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