小麦粉をうすい茶色になるまで乾煎りする。

いためた小麦粉も含めて、材料を全部ボールに入れてあわせておく。泡だて器を使ってきれいに混ぜたほうがいいと思う。

火にかける。ゆっくりかき混ぜてるととろみが出てくる。

しっかりとろみがつく前にハンバーグ（軽く焼いたもの）やロールキャベツを入れる。ハンバーグやロールキャベツを一緒にとろみがしっかりつくまで煮込む。