ピーナッツのざくざくキャンディー
ますべん @cook_40025160
Peanut Brittle（ピーナッツブリトル）と呼ばれるアメリカのクリスマスのお菓子。ざくざくした歯ざわりがステキ☆
このレシピの生い立ち
またまた友達のお母さんから教えてもらったレシピ。家庭の味です（＾＾）
ピーナッツのざくざくキャンディー
Peanut Brittle（ピーナッツブリトル）と呼ばれるアメリカのクリスマスのお菓子。ざくざくした歯ざわりがステキ☆
このレシピの生い立ち
またまた友達のお母さんから教えてもらったレシピ。家庭の味です（＾＾）
アプリでひらく作り方
- 1
砂糖とコーンシロップを耐熱性の器に入れて混ぜる。電子レンジ強で３分半。
- 2
ピーナッツを混ぜ入れる。皮付きのものは、皮が取れないように気をつけて。電子レンジ強で３分熱する。茶色くなり始めてるかな～ってくらいがちょうどいいです。
- 3
バター、バニラエッセンスを軽く混ぜて電子レンジで１分。
- 4
取り出した器にベーキングソーダを混ぜいれます。泡が出てくるので、つぶさない様にすばやくかき混ぜて。
- 5
とりあえず混ざったかな。。という程度で、鉄板に流しいれます。平らになるように、でも押さえて泡を消さないように。
- 6
時間がたてばすっかり固まって、手でバリバリ割れます。お好みの大きさに割って、ビンやタッパーなどで保管してください♪湿気があるとべたべたしてしまうので。。
コツ・ポイント
電子レンジとはいえど、すごく熱く、べたべた指に引っ付いてやけどの原因になりますので、つくる時は絶対タネに触らないでください。すばやく作るのが何よりのコツです（＾＾）
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