パスタを固めに茹でます。茹で上がったら流水でよく洗って水気を切っておきます。(後でほぐしやすいです)
(茹でてそのまま使っても良いかも知れませんが、水を良くきっておかないと味が薄くなってしまう気がして・・・)

ベジタブルミックスとシーフードミックスは食べたい量を用意して、解凍しておきます。(後の炒め作業が素早くできるので)　玉ねぎはスライスしてください。

パスタソース一袋(140g入り)を4等分します。中に入ってるきのこもきちんと分けましょう。そこにそれぞれめんつゆを大さじ4～5(お好みで)加えます。今回は一人分なので、4等分したうちの一つを使います。残りは冷蔵庫で保存しておくと良いです。

フライパンにサラダ油とバターを熱し、バターが溶けたところで玉ねぎ、ベジタブルミックス、シーフードミックスを加えて炒めます。シーフードに火が通ったらパスタを加えてほぐしながら軽く塩コショウをし、炒めます。(ここからは強火で行きますよ!)

③で合わせておいたパスタソースを、一度かき混ぜてめんつゆとよく馴染ませてから、まずは半分入れます。パスタ全体に絡んだら残りの半分を入れて、よく絡ませます。(ここで時間をかけすぎるとパスタが汁を吸い過ぎてのびちゃうので、手早く!)

お皿に盛り、ドライパセリを散らして出来上がりです。お好みでタバスコをかけても美味しいです。