あずきミルククッキー
勇気凛りん岸田夕子 @yukirinrin
緑茶のお供♪あずきミルクの和みクッキー
このレシピの生い立ち
ほかで使った小豆の缶詰が余っていたのでクッキーにしようと思って。以前作ったミルクティのクッキーを参考にあずきミルクにしてみました。
あずきミルククッキー
緑茶のお供♪あずきミルクの和みクッキー
このレシピの生い立ち
ほかで使った小豆の缶詰が余っていたのでクッキーにしようと思って。以前作ったミルクティのクッキーを参考にあずきミルクにしてみました。
作り方
- 1
室温に戻しておいた無塩バターをクリーム状に練り、グラニュー糖とコンデンスミルクを加えてハンドミキサーでよく混ぜ合わせる。
- 2
あんこを加えて更に混ぜ、振るった薄力粉を加えてゴムベラで混ぜ合わせ、軽く手で練るようにしながらひとまとめにする。
- 3
手のひらでボールを作りオーブンペーパーを敷いた天板に並べて指で軽くつぶす。１８０℃に温めたオーブンで約２０分焼く。
-
- 4
筒状に成型し輪切りにして焼いても。
-
コツ・ポイント
手作りあんこのレシピはこちら。
http://rinrecipe.blog87.fc2.com/blog-entry-83.html
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17437727
