押し麦入り野菜スープ

mako4649ne @cook_40028123
押し麦入り野菜たっぷりスープ、でポカポカ作戦。
このレシピの生い立ち
最近押し麦の食べ方を模索していてなんとなく、作ってみた。
あちらこちらで押し麦はご飯以外の物とあわせて良い事に気が付かされたから。
押し麦入り野菜スープ
押し麦入り野菜たっぷりスープ、でポカポカ作戦。
このレシピの生い立ち
最近押し麦の食べ方を模索していてなんとなく、作ってみた。
あちらこちらで押し麦はご飯以外の物とあわせて良い事に気が付かされたから。
作り方
- 1
全てサイズを大体1センチ強角にそろえて切る。
鍋に油を引きベーコンとニンニクを弱火で炒める。
油が十分出たら、松の実、クミンシードを入れ炒める。 - 2
クミンシードが香ってきたら、残りの野菜を入れて炒め合わせ、水か、お湯とスープストック、押し麦を入れて煮る。
- 3
コツ・ポイント
あまり物の野菜を片付けるのに良いと思います。何でも入れてみましょう。これは、今日思いついただけなのでwww押し麦をどうにかしてみたかった。
松の実の風味が凄くいい感じに出来上がります。
冷凍庫には、必ず入れてあります。
煮物等にも使えて便利なんです。
ジェノバソースやほうれん草ソテーにもいいよん。
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