ロールケーキ生地はレシピＩＤ17389099ＣＡＦＥ703さんのロールケーキ生地を使わせていただきました。参考にしてくださいね。作る前の晩にロール生地を焼き荒熱を取り紙をはがし一晩ラップでつつみ寝かせます。

☆の材料でカスタードクリームをつくります。小麦粉と粉砂糖を振るい、鍋にいれたら牛乳を少しづつ泡だて器でまぜながらいれ弱火でとかします。卵黄２個分を別のボールで攪拌し鍋にいれながらきべらでまぜます。

急にかたまりだしたら鍋からおろし、バターをいれかきまぜ溶かしたら冷水でひやします。荒熱がとれたら生クリーム30ｃｃを少しづついれ泡だて器で攪拌します。しばらく冷蔵庫で寝かせます。

★の材料で生クリームをつくります。生クリームをハンドミキサーで角がたつかたさに攪拌しましたらお砂糖、ラム酒、ばにらエッセンスを加え味をととのえます。しばらく冷蔵庫で冷やします。

一人分づつガラス器でデコレーションしていきます。スポンジ、フルーツ、カスタードクリーム、スポンジ、生クリーム、フルーツを好きなようにデコレーションしたらできあがりです。　

しばらく冷蔵庫で冷やすといいみたいですね他のかたのトライフルのレシピをいろいろ参考にさせていただきました。ありがとうございます。