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ラムのミートボール☆クスクスサラダ添え
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ラムのミートボール☆クスクスサラダ添え-レシピのメイン写真

ラムのミートボール☆クスクスサラダ添え

nepi
nepi @cook_40026991

ミントとフラットパセリを織り込んだ、ふわっと美味しいラムのミートボール。おもてなしにもばっちり!
このレシピの生い立ち
ラムが大好き。イメージでつくりました。

ミントとフラットパセリを織り込んだ、ふわっと美味しいラムのミートボール。おもてなしにもばっちり!
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ラムのミートボール☆クスクスサラダ添え

nepi
nepi @cook_40026991

ミントとフラットパセリを織り込んだ、ふわっと美味しいラムのミートボール。おもてなしにもばっちり!
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材料

  • ラム挽肉 300g
  • 玉ねぎ みじん切り 中1
  • ミントの葉 みじん切り 10枚ほど(乾燥でも可)
  • フラットパセリ みじん切り お好みで
  • 卵 1個
  • 塩胡椒 適量
  • ナツメグ ひとつまみ
  • 片栗粉 まぶし用
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作り方

  1. 1

    片栗粉以外の材料を全部ボールで混ぜる。手でこねるふうにして、時間があれば冷蔵庫で30分ほどねかせる。

  2. 2

    ボール状に丸めて、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    浅めの油(ひたひたくらい)で、火がとおる程度に揚げる。できあがり!

コツ・ポイント

タネの塩加減を濃いめにすること、かな。

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nepi
nepi @cook_40026991
2006/11/21 22:31に公開
ロンドンからシンプルなレシピを載せていきます。自分なりに好きなようにアレンジしてみてね。
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このレシピのキーワード

ミートボール ひき肉 片栗粉 ラム 卵 玉ねぎ ミント

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