にんじんと玉ねぎを
みじん切りにします。

お鍋にコンソメスープ、にんじん、玉ねぎを入れて中火で３～５分煮ます。

煮終わったら、ミキサーかフードプロセッサーでペーストにして、牛乳も加えます。

③をまた鍋にもどして、塩・コショウで味付けして弱火で３分くらい煮てください。