こんにゃくは指でちぎり、１５分ゆがいてアクを抜く。
すじも適当な大きさにきり、アクを抜く。
両方とも自然に冷ます。

鍋に上記の調味料を入れ、味を調節し、すじとこんにゃくを入れて、落し蓋をし、ひたすら煮る。

煮汁が少なくなってとろとろ感が出てきたら完成(*゜▽゜)ノ