シュトーレン風☆ベリーチーズパウンド
あゆミ @cook_40028186
クリスマスのシュトーレンをイメージした、チーズパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
クリスマス用のお菓子を考えていたら、思いつきました。
シュトーレン風☆ベリーチーズパウンド
クリスマスのシュトーレンをイメージした、チーズパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
クリスマス用のお菓子を考えていたら、思いつきました。
作り方
- 1
オーブンを170℃に予熱しておく。クリームチーズは、電子レンジに30～40秒かけ柔らかくする。
- 2
クリームチーズに砂糖を加え、泡立て器でよく混ぜる。溶いた卵を3～4回に分けていれ、さらに混ぜる。
- 3
薄力粉とココアを一緒にふるいいれ、ゴムベらで混ぜる。薄力粉を軽くまぶしたベリーを加える。170℃のオーブンで40～50分焼く。
- 4
アイシングを作る。
卵白に粉砂糖を少しずつ加えながら、だまにならないよう、よく混ぜる。 - 5
冷ましたケーキの上からアイシングをかける。
コツ・ポイント
アイシングは、好みのかたさにして下さい。
写真は40ｇ程使いました。混ぜてる時はちょうどいいかなと思ったんですけど、
かけてみると、少し緩かったような気がします。
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もるも
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