サンドイッチに卵スプレッド(^O^)

Name: サンドイッチに卵スプレッド(^O^)
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 ２個; 玉葱 10g; きゅうり 15g; マヨネーズ 20～30g; 塩・こしょう 少々

tobimama @cook_40022010

食パンに挟んでも、乗せて食べても、サラダにも、お好きなように(^O^)
このレシピの生い立ち
我が家では、息子が玉葱（生）の匂いを嫌うので（食べた後の…）
らっきょう漬けを刻んで入れています。
少し甘くなりますがお子様向けで美味しいですよ(*^_^*)。

サンドイッチに卵スプレッド(^O^)

tobimama @cook_40022010

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材料

卵２個
玉葱 10g
きゅうり 15g
マヨネーズ 20～30g
塩・こしょう少々

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作り方

1

卵を茹でる。玉葱をみじん切りにして塩で揉み水にさらす。きゅうりは、イチョウの薄切りにする。
2

ゆで卵を黄身と白身に分け白身を粗みじんにし、黄身を潰す。
水をよく搾った玉葱と他の材料を混ぜ合わせる。
3

コツ・ポイント

玉葱が辛くならないように塩で揉んで水にさらす。

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つくれぽ

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tobimama @cook_40022010

2006/12/03 10:56に公開

【旬の野菜】を美味しく食べたい！　親元を離れて一人暮らしをしている学生でも、大家族でも作れる…安全で安心レシピをのせていきたいと思っています。「息子、しっかり活きてますか？」の思いを込めて簡単に出来る料理を…！「１００万人が選んだ大絶賛おかず」の本に「ごま和えのごま味噌」を載せて下さって有り難うございますm(__)m

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