スパイシートマトソース
バナナざくろ @cook_40025071
粗挽き黒胡椒とにんにくたっぷりのスパイシーなトマトソースです。パスタやピザのソースとして。お肉や魚介のソテーのソースに。
このレシピの生い立ち
トマトソースを色々と作ってみて最後に行き着いた分量です。黒胡椒たっぷりが好きなんで。
スパイシートマトソース
粗挽き黒胡椒とにんにくたっぷりのスパイシーなトマトソースです。パスタやピザのソースとして。お肉や魚介のソテーのソースに。
このレシピの生い立ち
トマトソースを色々と作ってみて最後に行き着いた分量です。黒胡椒たっぷりが好きなんで。
アプリでひらく作り方
- 1
赤唐辛子は種をとっておく。にんにく、玉ねぎはみじん切りにしておく。
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- 2
鍋にオリーブオイル、赤唐辛子、にんにくを入れて火をつけて熱し、にんにくの香りがたったら玉ねぎを入れて透き通るまで炒める。
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- 3
２にトマト缶を入れてふつふつとなるまで煮立ったらコンソメ、白ワイン、塩、砂糖、黒胡椒を入れて更に５分程煮めて出来上がり
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- 4
カットトマトは「スピガドーロ」を使用しました。
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- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
牡蠣ピカタのソースに
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- 10
ハムエッグのソースに
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- 11
ピザトーストのソースに
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- 12
シンプルにパスタのソースに
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- 13
春キャベツとソーセージのパスタのソースに
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- 14
キッシュのソースに
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- 15
たくちさん作 ちっかステーキのソースに
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- 16
ぷぎぷぎブタさん作 ピリ辛もち巻のソースに
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- 17
しおともさん作 チキンライスのソースに
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- 18
ゆうちくんさん作 エビとシメジのスパイシートマトピラフのソースに
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- 19
すがみほさん作 可愛いハートのハンバーグのソースに
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- 20
ゆうちくんさん作 薄切り牛肉のステーキのソースに
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- 21
りんりん母さん作 ミートパスタのソースに
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コツ・ポイント
ホールトマト缶でもＯＫです。鍋に入れる時あらかじめ潰してから入れて下さい。スパイシーさは黒胡椒で調整して下さい。
小分けにして冷凍庫で保存可能です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17436264
