焼きバナナ★アイスボックスクッキー
murasaki910 @cook_40023653
バナナ風味のアイスボックスクッキーが食べたくて作ってみました。バナナ風味ってドロップ系が多いけど、アイスボックスの方が好きなんだもん＾＾♪
焼きバナナのおかげで砂糖とバターが控えめです！
このレシピの生い立ち
バナナのクッキーってドロップ系の柔らかいのが多いけど、アイスボックスのサックリしたのが食べたかったのでｖｖ
焼きバナナ★アイスボックスクッキー
バナナ風味のアイスボックスクッキーが食べたくて作ってみました。バナナ風味ってドロップ系が多いけど、アイスボックスの方が好きなんだもん＾＾♪
焼きバナナのおかげで砂糖とバターが控えめです！
このレシピの生い立ち
バナナのクッキーってドロップ系の柔らかいのが多いけど、アイスボックスのサックリしたのが食べたかったのでｖｖ
アプリでひらく作り方
- 1
焼きバナナを作ります。バナナを皮ごと真っ黒になるまでオーブンで焼いて、熱いうちに皮をむきフォークでつぶし、レモン汁をふりかけておきます。
- 2
ＦＰのワークボウルに粉類を全て入れて軽く混ぜておきます。そこに小さく角切りにしたバターを加えて、サラサラになるまで混ぜます。
- 3
１のバナナを加えて軽く混ぜます。生地のかたさを見て豆乳で調節します。棒状に成型して、ラップに来るんで冷蔵庫でよく冷やします。
- 4
薄くスライスして鉄板にのせ、170℃で15～20分焼いて出来上がり♪
コツ・ポイント
フードプロセッサーは混ぜすぎない、材料はよく冷やしておく。
焼きバナナの水分によって生地の柔らかさが変わります。豆乳又は牛乳で調節してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17437660
