胡桃とオートミールのクリームチーズパン☆

lovechi @cook_40025318
サンドイッチなどにも(´∀`) 思わず鼻をこすりつけたくなる位のいい香りですw 写真はアヴォカドシュリンプサンドにしました。 【HB MKM-917使用】
このレシピの生い立ち
なんとなく合わせてみました( ̄_ ̄)
胡桃とオートミールのクリームチーズパン☆
サンドイッチなどにも(´∀`) 思わず鼻をこすりつけたくなる位のいい香りですw 写真はアヴォカドシュリンプサンドにしました。 【HB MKM-917使用】
このレシピの生い立ち
なんとなく合わせてみました( ̄_ ̄)
作り方
- 1
胡桃はキッチンペーパーに挟み、すりこぎなどで叩いて小さめに砕き、レンジで30秒づつ×3、途中移動させながら加熱して乾燥させます。(同じ位置にあると焦げやすいので)
- 2
クリームチーズは100g174kcalらしい新発売のフィラデルフィアを使いました。40g使用なので約70kcalです。一般的なクリームチーズと比較して半分ってとこでしょうか。カッテージチーズに30kcalほど負けてるのが、、w
- 3
オートミールと胡桃を残して、調味料類>粉類の順番でHBに入れ、全粒粉コースをスタート。
素材投入ブザーがなったら胡桃とオートミールの3/4を入れます。 - 4
コースが2次発酵に入ったら霧吹きで水を軽くかけ、残りのオートミールを表面にまぶし、そのまま完成まで放置。
- 5
焼けました( ̄_ ̄)
- 6
こんな感じです。
具が多いので少しふくらみは少ないです。 - 7
コツ・ポイント
少しゆるい生地ですのでHBの使用をお勧めします。
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