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胡桃とオートミールのクリームチーズパン☆
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胡桃とオートミールのクリームチーズパン☆-レシピのメイン写真

胡桃とオートミールのクリームチーズパン☆

lovechi
lovechi @cook_40025318

サンドイッチなどにも(´∀`) 思わず鼻をこすりつけたくなる位のいい香りですw 写真はアヴォカドシュリンプサンドにしました。 【HB MKM-917使用】
このレシピの生い立ち
なんとなく合わせてみました( ̄_ ̄)

サンドイッチなどにも(´∀`) 思わず鼻をこすりつけたくなる位のいい香りですw 写真はアヴォカドシュリンプサンドにしました。 【HB MKM-917使用】
このレシピの生い立ち
なんとなく合わせてみました( ̄_ ̄)

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胡桃とオートミールのクリームチーズパン☆

lovechi
lovechi @cook_40025318

サンドイッチなどにも(´∀`) 思わず鼻をこすりつけたくなる位のいい香りですw 写真はアヴォカドシュリンプサンドにしました。 【HB MKM-917使用】
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なんとなく合わせてみました( ̄_ ̄)

サンドイッチなどにも(´∀`) 思わず鼻をこすりつけたくなる位のいい香りですw 写真はアヴォカドシュリンプサンドにしました。 【HB MKM-917使用】
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材料

1.5斤分(約1941kcal)
  • 胡桃 40g
  • オートミール(1/4は飾り) 40g
  • 強力粉 330g
  • 全粒粉 20g
  • 三温糖 大1
  • 水 250g
  • ドライイースト 5g
  • フィラデルフィアクリームチーズ 40g
  • オリーブオイル 大1
  • 塩 5g
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作り方

  1. 1

    胡桃はキッチンペーパーに挟み、すりこぎなどで叩いて小さめに砕き、レンジで30秒づつ×3、途中移動させながら加熱して乾燥させます。(同じ位置にあると焦げやすいので)

    • 胡桃とオートミールのクリームチーズパン☆作り方1写真
  2. 2

    クリームチーズは100g174kcalらしい新発売のフィラデルフィアを使いました。40g使用なので約70kcalです。一般的なクリームチーズと比較して半分ってとこでしょうか。カッテージチーズに30kcalほど負けてるのが、、w

    • 胡桃とオートミールのクリームチーズパン☆作り方2写真
  3. 3

    オートミールと胡桃を残して、調味料類>粉類の順番でHBに入れ、全粒粉コースをスタート。
    素材投入ブザーがなったら胡桃とオートミールの3/4を入れます。

    • 胡桃とオートミールのクリームチーズパン☆作り方3写真
  4. 4

    コースが2次発酵に入ったら霧吹きで水を軽くかけ、残りのオートミールを表面にまぶし、そのまま完成まで放置。

    • 胡桃とオートミールのクリームチーズパン☆作り方4写真
  5. 5

    焼けました( ̄_ ̄)

    • 胡桃とオートミールのクリームチーズパン☆作り方5写真
  6. 6

    こんな感じです。
    具が多いので少しふくらみは少ないです。

    • 胡桃とオートミールのクリームチーズパン☆作り方6写真
  7. 7

    • 胡桃とオートミールのクリームチーズパン☆作り方7写真

コツ・ポイント

少しゆるい生地ですのでHBの使用をお勧めします。

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lovechi
lovechi @cook_40025318
2006/11/17 09:29に公開
料理は大好きですが、几帳面な性格ではないので適当率20%。うま味調味料等はなるべく使わないようにしています。一部元から入っている製品の調味料もあるかも知れないのでご了承下さい。添加物のうまみでしか味を美味しく感じられなくなるのが恐いからです(・ε・)※一部のメニューにはマーガリン、ショートニングなどトランス脂肪酸を含む食材が使われています。気になる方はバターなどに置き換えて下さい。
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このレシピのキーワード

パン オートミール くるみ 強力粉 全粒粉

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