仕事でバ○ラジャパンへ行きましたら、イタリアの本場料理本がずらりっ！どれもこれも、とってもきれいで美味しそう！その中から、面白いレシピを発見！イタリア語は読めないので写真で理解して作ったもののこれであっているのかな？美味しかったのでイイヤ！
このレシピの生い立ち
六本木のバ○ラジャパンでは、壁中の本棚に本場の料理本がズラリ。ライブラリにして、ご近所のレストランのシェフなどが、自由に気軽に見に来てくださるのが夢で集めていらっしゃるとか。どれもこれも、とってもきれいで美味しそうな本ばかり。イタリア語は読めないので写真で理解して作ったものの、NETで調べれば違う調理方法でしたので、これであっているのか疑問です。が、美味しかったので、これで、私のアレンジ料理！に。