紅茶のマフィン

kuisinbou
kuisinbou @kitchenrabo

紅茶の香るマフィンをどうぞ。
このレシピの生い立ち
紅茶の香りが好きなので。

紅茶のマフィン

紅茶の香るマフィンをどうぞ。
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紅茶の香りが好きなので。

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材料

9個分
  1. バター 100グラム
  2. 砂糖 150グラム
  3. 2個
  4. 小麦粉 250グラム
  5. B・P 小さじ2
  6. 紅茶葉 大さじ1
  7. ミルクティー120cc分
  8. 牛乳 60~70cc
  9. 適宜
  10. 紅茶葉 大さじ1

作り方

  1. 1

    ●の材料でミルクティー120ccを作っておく。

  2. 2

    小麦粉とB・Pをふるっておく。

  3. 3

    ホイッパーでバターをクリーム状に練り、砂糖、卵の順に入れよく撹拌する。

  4. 4

    最後にミルクティーを加え、②と紅茶葉も加え、混ぜる。

  5. 5

    180度のオーブンで25~30分。

  6. 6

コツ・ポイント

ミルクティーを作るときは、まずお湯で濃い紅茶を作ってからミルクを加えてください。

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kuisinbou
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ずっと主婦 ときどき妻 ときどき母 ときどきばぁば ときどき料理人 ときどき趣味に・・・(ピアノ、手芸、園芸など)
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