冷食里芋の味噌煮

ゆみにゃんにゃん
ゆみにゃんにゃん @cook_40028272

冷食の里芋を使って簡単に!

このレシピの生い立ち
このあわせ味噌に色々試してみたくて定番の里芋に絡めてみました。茄子を炒めて絡めてもおいしいです(^^)v

冷食里芋の味噌煮

冷食の里芋を使って簡単に!

このレシピの生い立ち
このあわせ味噌に色々試してみたくて定番の里芋に絡めてみました。茄子を炒めて絡めてもおいしいです(^^)v

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材料

2人分
  1. 冷食の里芋 12個
  2. ほんだし 小さじ2
  3. A 味噌 大さじ1
  4. A 砂糖 大さじ1
  5. A みりん 大さじ1
  6. A 酒 小さじ1
  7. A 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かしほんだしを入れて冷食の里芋を5分ほど茹でます。

  2. 2

    フライパンか小鍋にAを全て入れて中火で煮立たせます。

  3. 3

    2に茹でた里芋を入れて1~2分ほど絡めます。

コツ・ポイント

あわせ味噌は、私の中ではこの配合が黄金比です☆
柚子の皮をすりおろして入れてもおいしい♪

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最近自分ではレシピ載せてませんが、皆さんの素敵なレシピ参考にさせてもらってます♪
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