ニラ玉に、えのきが入ったよ！！
ちょっとピリ辛甘で召し上がれ(^^)vこのレシピの生い立ちピリ辛だけど、ほんのり甘いよ！！
エノキは、ほぐしておきます。ニラ・エノキは5センチぐらいに切ります。
中華鍋に油を引き、ニラをさっと炒めてえのきも加える。酒・みりん・醤油・ラー油を加えていく。
溶きほぐした卵を加え、さっと一混ぜしたら蓋をして火を止めます。2.3分余熱で蒸らして完成。
辛味はお好み、調節してね。http://plaza.rakuten.co.jp/fwllow/ 楽天でも、ブログを書いてます。他にもイロイロ載せてます(^^)v
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