簡単！！豚バラきんぴら
みつきさえこ @cook_40029480
お酒のつまみに ご飯のお供に♪ めんつゆを利用して、手抜きでおいしい一品です。お弁当にもイケます！
このレシピの生い立ち
牛ごぼうの豚肉版。
バラ肉の脂がうまみです♪
簡単！！豚バラきんぴら
お酒のつまみに ご飯のお供に♪ めんつゆを利用して、手抜きでおいしい一品です。お弁当にもイケます！
このレシピの生い立ち
牛ごぼうの豚肉版。
バラ肉の脂がうまみです♪
アプリでひらく作り方
- 1
【下ごしらえ】
●豚ばら肉 ３センチ幅に切る
●ごぼう･にんじん 皮をむいて細切（水にさらしてあく抜き １５分） - 2
フライパンに油を引き、豚ばら肉を炒める。
- 3
肉の色が変ったら、水切りしたごぼう･にんじんをさっと炒める。
- 4
手持ちのめんつゆの希釈率で薄めたものを、ひたひたにつかるくらいに入れる。
（中火でふたなしで煮詰める） - 5
つゆが少なくなってきたら、砂糖･しょうゆの順に入れつやが出たら火を止める。
- 6
盛りつけの仕上げにいりゴマを振る。
大人用にはラー油をお好みでたらす♪
コツ・ポイント
仕上げの砂糖としょうゆで、しっかりとした味付けにします。
辛味は、お好みで最後にラー油を使って調整します。
そうすれば、大人用･子供用と分けて作らずに済むし、ごま油の香りもグー！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17439659
