簡単☆細いジャガイモと玉ねぎの明太子炒め

鈴ピヨ
鈴ピヨ @cook_40028251

ジャガイモをスライサーで極細にします。
おつまみにも合います(o´･ω-)b
このレシピの生い立ち
細いジャガイモがおいしいと母に聞いたので作ってみました。

簡単☆細いジャガイモと玉ねぎの明太子炒め

りさりー's cooksnap of when they made 簡単☆細いジャガイモと玉ねぎの明太子炒め.
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まんまるこころ's cooksnap of when they made 簡単☆細いジャガイモと玉ねぎの明太子炒め.
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ジャガイモをスライサーで極細にします。
おつまみにも合います(o´･ω-)b
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細いジャガイモがおいしいと母に聞いたので作ってみました。
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材料

4人分
  1. じゃがいも 3個
  2. 玉ねぎ(薄切り) 2個
  3. 明太子 2腹
  4. 醤油 好みで
  5. 塩コショウ 適量
  6. バジル 少々(なくても可)
  7. サラダ油(炒め用) 適量

作り方

  1. 1

    サラダ油をフライパンに敷き、細くスライスしたジャガイモと玉ねぎを炒める。

  2. 2

    火が通ったら明太子を加え、醤油・塩コショウで味付けする。

  3. 3

    お皿に盛って、バジルをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

・ジャガイモはスライサー使用をオススメします。
・ねっとりするのが嫌な場合は、ジャガイモを炒める前に水にさらしてください。
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