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チーズたっぷり♪帆立風味プチキッシュ
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チーズたっぷり♪帆立風味プチキッシュ-レシピのメイン写真

チーズたっぷり♪帆立風味プチキッシュ

たうんびー
たうんびー @cook_40022424

市販のタルト(クッキータイプ)に詰めて焼いた帆立風味のクリスマスカラーのプチキッシュ。生クリーム不使用です。
このレシピの生い立ち
フィラデルフィアクリームチーズレシピコンテスト応募用に考えました。

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チーズたっぷり♪帆立風味プチキッシュ

たうんびー
たうんびー @cook_40022424

市販のタルト(クッキータイプ)に詰めて焼いた帆立風味のクリスマスカラーのプチキッシュ。生クリーム不使用です。
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材料

10個
  • 卵 1個
  • フィラデルフィアクリームチーズ 60g
  • 豆乳 50cc
  • 帆立缶(小) 1缶
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • ベーコン 1枚
  • プチトマト 3個
  • ブロッコリー 少々
  • 市販のタルト(直径6cm) 10個
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作り方

  1. 1

    クリームチーズを室温に戻しておきます。ボールに入れて、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜます。

  2. 2

    別の入れ物に卵を割りほぐし、少しずつ1のクリームチーズに加えてよく混ぜていきます。(一度に入れると分離してしまいますので注意してください)

  3. 3

    さらに、豆乳と帆立缶を汁ごと加えます。よく混ぜあわせて、軽く塩、胡椒で味をととのえます。

  4. 4

    オーブンを180度で、余熱しはじめます。

  5. 5

    プチトマトは、1個を8等分に切ります。ベーコンは粗みじん切りに、ブロッコリーは小さい小房にわけておきます。

  6. 6

    タルトにベーコンを入れてから、3のキッシュ液をタルト型に8分目くらい注ぎます。

  7. 7

    真ん中に、ブロッコリーをのせ、まわりにプチトマトを3個散らせます。

  8. 8

    180度で余熱したオーブンで20分程焼きます。こんがり焦げ目がついたら完成です。

コツ・ポイント

帆立缶は、ほぐし身で70g総量を使用しました。プチトマト、ブロッコリーを彩りよく並べると綺麗です。タルトの甘みとキッシュが、とってもよくあいます。オーブンは500W仕様で作りました。焼き時間や温度は、オーブンに合わせて調整してください。

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たうんびー
たうんびー @cook_40022424
2006/11/15 23:17に公開
kitchen gardenでとれた野菜を食卓へ。今日のごはんは何にしよう♪
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このレシピのキーワード

キッシュ 豆乳 ベーコン ホタテ缶 ミニトマト ブロッコリー 卵

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