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一番簡単な材料と手順♪鶏もも肉の照り焼き
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一番簡単な材料と手順♪鶏もも肉の照り焼き-レシピのメイン写真

一番簡単な材料と手順♪鶏もも肉の照り焼き

yummysunny
yummysunny @yoko_an

めちゃくちゃ簡単。鶏もも肉の基本料理。
このレシピの生い立ち
鶏もも肉が冷凍してあったので。

めちゃくちゃ簡単。鶏もも肉の基本料理。
このレシピの生い立ち
鶏もも肉が冷凍してあったので。

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一番簡単な材料と手順♪鶏もも肉の照り焼き

yummysunny
yummysunny @yoko_an

めちゃくちゃ簡単。鶏もも肉の基本料理。
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鶏もも肉が冷凍してあったので。

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鶏もも肉が冷凍してあったので。

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材料

  • 鶏もも肉 1枚
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • (水 味が濃そうだったら 大さじ2)
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作り方

  1. 1

    鶏肉は皮目に包丁を数箇所刺し、反対側は厚みを均等にする。 

  2. 2

    油を引かないフライパンを熱し、皮目からこんがり焦げ目がつくまで焼く。 
    皮目がこんがり焼けたら裏返す。

  3. 3

    酒を入れて蓋をし、弱火で二分ほど焼く。
    醤油とみりんを入れて、両面に味をからめて出来上がり。
     

コツ・ポイント

簡単♪
煮詰める時に肉の量が少なくて味が濃くなりそうだったら、お水も足して下さい。

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2006/11/23 23:05に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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このレシピのキーワード

照り焼き 鶏もも肉 酒

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