野菜は何でも残り野菜でいいと思います。野菜をたっぷり炒めるとふわふわな食感になりました。野菜嫌いの子供でも喜んで食べてくれました☆下ごしらえはレンジでチンで簡単です。
このレシピの生い立ち
なんとなく、夕食のおかずに野菜を使ったものを１品増やしたかったので、適当に作ってみたら、子供に大好評でした！