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ヤーコンのマリネサラダ
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ヤーコンのマリネサラダ-レシピのメイン写真

ヤーコンのマリネサラダ

あにゃすたしあ
あにゃすたしあ @cook_40029508

オリゴ糖たっぷりのヤーコン。特別な材料が無くてもサッパリ美味しいサラダになります。
このレシピの生い立ち
父の畑で収穫されたヤーコンです。

オリゴ糖たっぷりのヤーコン。特別な材料が無くてもサッパリ美味しいサラダになります。
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父の畑で収穫されたヤーコンです。

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ヤーコンのマリネサラダ

あにゃすたしあ
あにゃすたしあ @cook_40029508

オリゴ糖たっぷりのヤーコン。特別な材料が無くてもサッパリ美味しいサラダになります。
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父の畑で収穫されたヤーコンです。

オリゴ糖たっぷりのヤーコン。特別な材料が無くてもサッパリ美味しいサラダになります。
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材料

  • ヤーコン 中1本
  • 玉葱 1/4個
  • キュウリ 1/2本
  • ●サラダ油orオリーブオイル 大さじ5
  • ●酢 大さじ5
  • ●砂糖 大さじ1/2
  • ●塩 小さじ1/2
  • ●コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに●の調味料を全て混ぜ合わせておく。

  2. 2

    ヤーコン、キュウリ、タマネギをスライスしながら1のボウルに合わせていく。

コツ・ポイント

コショウは粗挽きがおすすめ。お好みでハムなどを入れても美味しくて色合いも◎

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あにゃすたしあ
あにゃすたしあ @cook_40029508
2006/11/21 07:21に公開
家庭菜園をしている父の野菜を使ったレシピを中心に、大好きなお菓子・パンのレシピを自分の覚書として増やしていきたいです♪
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このレシピのキーワード

サラダ マリネ キュウリ ヤーコン 玉ねぎ

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