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【HB:BT113】サクもちチーズパン
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【HB:BT113】サクもちチーズパン-レシピのメイン写真

【HB:BT113】サクもちチーズパン

uzuran
uzuran @cook_40029580

レシピはホームベーカリーNational:SD-BT113用です。
コースはデニッシュ風コースを使います。
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ホームベーカリーを買って1週間！レシピ以外のオリジナルを考えて作ってみました！よく出来たかな～？

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【HB:BT113】サクもちチーズパン

uzuran
uzuran @cook_40029580

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材料

  1. 強力粉 230g
  2. 上新粉 50g
  3. チーズ（糸状） 100g
  4. バター(無塩) 15g
  5. 砂糖 大さじ3
  6. スキムミルク 大さじ1
  7. 塩 小さじ1
  8. 溶き卵 1個分
  9. 冷水 150ml
  10. ドライイースト 小さじ1
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作り方

  1. 1

    チーズ以外の材料を、ホームベーカリーの入れ物に入れる。(イーストはイースト用の入れ物へ)コースは「デニッシュコース」で！

  2. 2

    25分後、投入ブザーが鳴ったら、チーズを投入！あとは焼けるのを待つだけ♪焦げが早いので、10分前に引き上げましょう。

コツ・ポイント

もちもち！なチーズを予想してたんですが…
皮がサクサク！中がふんわりもっちりになりました。
贅沢言えば…もっといいチーズ(今回はピザチーズ…)と、香りの良いイースト、更に甘さ(蜂蜜なんかいいかも♪)を足してあげれば立派なおやつパンになったかな～。
今回のパンはトーストするとサクサク感が増しますよ♪

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uzuran
uzuran @cook_40029580
2006/12/10 14:50に公開
一人暮らしで、一緒に食べる人もあまり居ないけどぉ…キッチンは結構充実してます♪最近買ったホームベーカリー(National SD-BT113)で出来る料理が楽しい♪一緒にホームベーカリー生活始めましょ☆
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