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ヘルシー★もやしとエリンギの葛煮
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ヘルシー★もやしとエリンギの葛煮-レシピのメイン写真

ヘルシー★もやしとエリンギの葛煮

さとみわ
さとみわ @miwa_k

ヘルシーなもやしとエリンギをとろみをつけて煮た、簡単ヘルシーな一品です♪ 生姜をのせていただくとより美味しいです!
このレシピの生い立ち
残りのもやしとエリンギでヘルシーな一品にしてみました。

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残りのもやしとエリンギでヘルシーな一品にしてみました。

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ヘルシー★もやしとエリンギの葛煮

さとみわ
さとみわ @miwa_k

ヘルシーなもやしとエリンギをとろみをつけて煮た、簡単ヘルシーな一品です♪ 生姜をのせていただくとより美味しいです!
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残りのもやしとエリンギでヘルシーな一品にしてみました。

ヘルシーなもやしとエリンギをとろみをつけて煮た、簡単ヘルシーな一品です♪ 生姜をのせていただくとより美味しいです!
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材料

2人分
  • もやし 1/2袋
  • エリンギ 1~2本
  • くず粉(片栗粉でもOK) 適量
  • ※だし汁 300cc
  • ※みりん 小さじ1
  • ※しょうゆ 小さじ2
  • 生姜(千切り) 1/2かけ
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作り方

  1. 1

    鍋に※を入れ、細長く切ったエリンギを入れて煮る。

  2. 2

    ビニール袋にもやしとくず粉を入れ、かるく揉んでもやしにくず粉をまぶす。
    1のエリンギが煮えたらもやしの余分な粉をはらってから加えて煮る。

  3. 3

    とろみがつき、もやしにさっと火を通したら出来上がり!
    器に盛り付け、針生姜をのせて完成です。

コツ・ポイント

もやしは火を通しすぎないように注意してくださいね。

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さとみわ
さとみわ @miwa_k
2006/12/06 00:11に公開
玄米プロジェクトアンバサダー上級食育アドバイザー米粉スイーツ研究家食生活アドバイザー雑穀マイスターベジタブル&フルーツアドバイザー旦那さん(7つ年上) ☆娘(高3) ☆息子(高1)レシピブログhttp://ameblo.jp/satomiwa-cuisineインスタグラムhttps://www.instagram.com/satomiwa.kブログ「ふうらぼ」https://foodstylelab.com
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このレシピのキーワード

煮物 くず粉 もやし 片栗粉 エリンギ しょうが

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