豚肉と白菜の旨煮

Name: 豚肉と白菜の旨煮
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉 ８０ｇ; 白菜 ２～３枚; ●出汁 ４００cc; ●酒 大さじ２; ●みりん 大さじ２; ●薄口醤油 大さじ１弱; ●しょうが（千切り） 1/2かけ; かつお節 ひとつかみ

さとみわ @miwa_k

柔らかくなった白菜が美味しいです。やさしい味わいの煮物にしました。
このレシピの生い立ち
あと一品煮物がほしいな～と思ったので、冷蔵庫にあるもので作りました(^^)

豚肉と白菜の旨煮

さとみわ @miwa_k

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材料

２人分

豚肉８０ｇ
白菜２～３枚
●出汁４００cc
●酒大さじ２
●みりん大さじ２
●薄口醤油大さじ１弱
●しょうが（千切り） 1/2かけ
かつお節ひとつかみ

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作り方

1

豚肉は一口大に切り、白菜は芯の部分は厚みを斜めに切り、一口大に切る。
2

鍋に白菜と●を入れ柔らかくなるまで煮る。柔らかくなってきたら、豚肉を加え火を通す。
3

豚肉に火が通ったらかつお節を入れ火を止める。

コツ・ポイント

白菜の芯が柔らかくなるよう煮てください。

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つくれぽ

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さとみわ @miwa_k

2006/11/15 08:16に公開

玄米プロジェクトアンバサダー上級食育アドバイザー米粉スイーツ研究家食生活アドバイザー雑穀マイスターベジタブル＆フルーツアドバイザー旦那さん（７つ年上） ☆娘（高3） ☆息子（高1）レシピブログhttp://ameblo.jp/satomiwa-cuisineインスタグラムhttps://www.instagram.com/satomiwa.kブログ「ふうらぼ」https://foodstylelab.com

このレシピのキーワード

白菜豚肉かつお節酒しょうが

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