舞茸は、手で適当な大きさにむしる。
しいたけは、薄切りにする。
人参は、大きいみじん切りにする。

米をとぎ、炊飯器の２合のめもりより、３㎜ほど下のところまで水を入れておく。

②の中に、舞茸・しいたけ・人参を入れる。
調味料も全て入れ、軽くかきまぜて、炊飯器のスイッチON！炊き上がれば出来上がり。