簡単・ほくほく クレソンのじゃがバター
あかちび子 @cook_40029538
簡単で美味しいレシピです。
クレソンを使うと、ちょっとおしゃれな感じになります。
このレシピの生い立ち
ジャガイモが好きなので。
簡単・ほくほく クレソンのじゃがバター
簡単で美味しいレシピです。
クレソンを使うと、ちょっとおしゃれな感じになります。
このレシピの生い立ち
ジャガイモが好きなので。
作り方
- 1
じゃがいもを適当に切って、鍋に入れ、じゃがいもの顔が半分見えるくらいの水を入れる
- 2
その鍋にしょう油、砂糖、バターをちぎって入れる。
落し蓋、きせ蓋をしてここではじめて火をつける。弱火でコトコト。
柔らかくなるまで。 - 3
クレソンの茎だけ入れて２分ほど煮込み、出来上がりの直前に残りのクレソンを入れて余熱でなじませます
コツ・ポイント
クレソンは火を通しすぎないように
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クレソンって普段は脇役、下手したらただの飾りとして終わってしまいがちですが、炒め物にするととっても美味しいんです♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17440856
