フライパンをよ～～く熱し、玉ねぎと鶏肉を、焼き色がつく程度炒めます。

ある程度火が通ったら、○の調味料を順番どおりに入れていきます。＊注＊我が家は少々濃い目の味付けになってます。お好みで水を足してください

沸騰し始め、ちょっと経ったらたら、火を弱火にし、落し蓋をして、少しの間コトコト煮込みます
＊注＊煮込みすぎると肉が固くなるので注意！

完全に火が通ったかな？？くらいの時間が経ったら味をしみこませるために10分ほど放置。

再び火をつけ、簡単に溶いた卵を流しいれ、端が固まってきたらフライパンをゆすりながら、全体が半熟になるまで卵をかためます。＊間違ってもかき混ぜないように！！＊

好みの卵の固さになったら卵の形がくずれないようにご飯の上へ♪お好みで刻みのりをトッピングしたらできあがり！！