豚うす切り肉を３～４枚、端が少し重なるようにならべる。

豚肉の上に、大葉を３～４枚ならべる。

端からクルクル丸めて、棒状にする。

1.5～２ｃｍの厚さに切って、串にさす。

塩・こしょうをして、グリルかフライパンで両面こんがりと焼く。盛り付けて出来上がり！