クリスマス☆スタッフドバゲット
バゲットの中には、ローストビーフとクリームチーズ入りのポテトサラダがずっしり。パプリカとピーマンも入れてクリスマスっぽく仕上げました。
このレシピの生い立ち
ローストビーフ×クリームチーズ×ポテトサラダでスタッフドバゲットを作りたいなぁと思い作りました。
クリスマスっぽくするために、ポテトサラダにパプリカとピーマンの炒めたものを入れましたが、意外とポテトサラダに合うんですね。
クリスマス☆スタッフドバゲット
バゲットの中には、ローストビーフとクリームチーズ入りのポテトサラダがずっしり。パプリカとピーマンも入れてクリスマスっぽく仕上げました。
このレシピの生い立ち
ローストビーフ×クリームチーズ×ポテトサラダでスタッフドバゲットを作りたいなぁと思い作りました。
クリスマスっぽくするために、ポテトサラダにパプリカとピーマンの炒めたものを入れましたが、意外とポテトサラダに合うんですね。
アプリでひらく作り方
- 1
パプリカ、ピーマンは小さめの角切りに、タマネギは薄切りにし、フライパンで炒め、塩、胡椒をし、冷ましておきます。
-
- 2
じゃがいもはレンジで加熱し、皮をむき、つぶしておきます。
-
- 3
バゲットの中央をくりぬきます。
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- 4
こんな感じです。
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- 5
マーガリンと粒マスタードを混ぜて、バゲットの中に塗っておきます。
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- 6
こんな感じです。
-
- 7
つぶしたじゃがいもに野菜、マヨネーズ、塩、胡椒を入れて混ぜます。
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- 8
クリームチーズを角切りにし、ポテトサラダに加え、軽く混ぜます。
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- 9
バゲットの横に切り込みを入れて広げ、ローストビーフをのせ、ポテトサラダもつめます。
-
- 10
ポテトサラダをすきまのないようにつめます。冷蔵庫で冷やしておきます。
-
- 11
切り分けて完成です。
-
コツ・ポイント
ローストビーフは市販のものを使用しました。付属のタレにつけておいてから使いました。
クリームチーズは形を残しておきたかったので、冷めてからサラダと混ぜました。
バゲットの横に切り込みを入れたくなかったのですが、ローストビーフを入れるのが難しいので入れました。
つくれぽ
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