バジルクリームチーズチキンオレンジサラダ
yukaナッツ @cook_40025487
バジルをクリームチーズに混ぜて鶏肉にはさみ、サラダにしました。オレンジや紫キャベツをプラスして見た目もいい感じ?仕上げにバルサミコ酢をかけました。
このレシピの生い立ち
クリームチーズにバジルを混ぜたものを鶏肉にはさんでサラダにしたいなぁと思い、チキン×オレンジ×紫キャベツ×バルサミコ酢の組み合わせで作ってみました。
バジルクリームチーズチキンオレンジサラダ
バジルをクリームチーズに混ぜて鶏肉にはさみ、サラダにしました。オレンジや紫キャベツをプラスして見た目もいい感じ?仕上げにバルサミコ酢をかけました。
このレシピの生い立ち
クリームチーズにバジルを混ぜたものを鶏肉にはさんでサラダにしたいなぁと思い、チキン×オレンジ×紫キャベツ×バルサミコ酢の組み合わせで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
紫キャベツは千切りにします。
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- 2
オレンジは皮をむき、薄皮も取り除きます。
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- 3
パプリカは細切りに、ラディッシュは薄切りにします。
鶏むね肉は茹でて冷ましておきます。 - 4
室温に戻しておくか、レンジで柔らかくしたクリームチーズにみじん切りにしたバジル、塩、胡椒を入れて、よく練り混ぜる。
-
- 5
鶏肉に切り込みを入れて、クリームチーズペーストをはさみます。（クリームチーズが柔らかすぎる場合はラップで包んで、冷蔵庫で冷やし固めます。）
-
- 6
包丁で適当な大きさに切ります。
-
- 7
器にサニーレタスをしき、野菜をのせオレンジ、パプリカ、チキン、クルトンを盛り、バルサミコ酢をかけて完成です。
-
コツ・ポイント
野菜はお好きなものでOKです。チキンとオレンジははずせませんよ～。
鶏肉が熱いとクリームチーズがとけてしまいますが、少し温かいぐらいのほうがお肉が柔らかく食べられていいかもしれません。
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