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Mergues Sausage(メルゲーズ・ラムのソーセージ)
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Mergues Sausage(メルゲーズ・ラムのソーセージ)-レシピのメイン写真

Mergues Sausage(メルゲーズ・ラムのソーセージ)

nirara7
nirara7 @cook_40023676

クスクスパーティでごちそうになり、ハマってしまってレシピをいただきました。ぎっちり肉々しいスパイシーなソーセージです。クスクスに添えて、またそれだけでもおいしいです。
このレシピの生い立ち
パーティ主催者・Cateのレシピです。

クスクスパーティでごちそうになり、ハマってしまってレシピをいただきました。ぎっちり肉々しいスパイシーなソーセージです。クスクスに添えて、またそれだけでもおいしいです。
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  1. その他
  2. おもてなし料理
  3. おもてなしもう一品
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Mergues Sausage(メルゲーズ・ラムのソーセージ)

nirara7
nirara7 @cook_40023676

クスクスパーティでごちそうになり、ハマってしまってレシピをいただきました。ぎっちり肉々しいスパイシーなソーセージです。クスクスに添えて、またそれだけでもおいしいです。
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パーティ主催者・Cateのレシピです。

クスクスパーティでごちそうになり、ハマってしまってレシピをいただきました。ぎっちり肉々しいスパイシーなソーセージです。クスクスに添えて、またそれだけでもおいしいです。
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材料

4人分
  • ラムひき肉 250g
  • 豚ひき肉 250g
  • きざみニンニク 3個分
  • きざみパセリ 大さじ1
  • パプリカ 小さじ2
  • オニオンフレーク 大さじ1・1/3
  • クミン 小さじ1
  • フェンネルシード 小さじ1/6
  • コショウ 小さじ2/3
  • 塩 小さじ2/3
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作り方

  1. 1

    材料すべてをボールに入れて、手でよくこねる。

  2. 2

    小さい楕円形に成型し、中火のフライパンで8分くらい焼いたらペーパータオルで油きりする。

コツ・ポイント

ラムのクセが気になる方は、豚肉のみで作ってみてください。
オニオンフレークがなければ、きざんだ玉葱1/2個で代用できます。

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nirara7
nirara7 @cook_40023676
2005/09/24 18:22に公開
「簡単ごはん」と「おふくろメシ」と「あっさりお菓子」が大好きです。
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このレシピのキーワード

ひき肉 パプリカ 豚ひき肉 フェンネル ラム にんにく クミン 玉ねぎ

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