コンソメはつぶして少量の熱湯で溶き、 * の材料を混ぜ合わせる。

麺をゆでて水洗いし、麺と具(焼豚等)を器に盛り付ける。

1. のたれをかけて、葱を散らしてできあがり。お酢をかけて好みの味に仕上げましょ。