イタリアの有名なレモン風味のリキュール＝リモンチェッロをドレッシングに使いました。レモンの風味とアボカドが合います。
このレシピの生い立ち
お酒の勉強をしているので色々な種類のお酒が家にあります。お菓子だけでなく料理にも合わせたいと思いドレッシングに使って見ました。