甘食-レシピのメイン写真

甘食

カマッチョ・ママ @cook_40021454

昔懐かしい甘食！おやつに食べたかどうかで年代がわかる？
このレシピの生い立ち
宝塚高司にあるパンの小屋の真田先生直伝です。但しパンの小屋では販売されていませんが・・

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材料

約１０個分

薄力粉２００ｇ
砂糖１２０ｇ
バター３０ｇ
卵大１個（６０ｇ）
重曹２ｇを大さじ１で溶く
水大さじ１
バタークープ用適宜

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作り方

1

バターに砂糖と卵を加えよくすり混ぜる。重曹を水で溶いたものを混ぜる。硬さを見て大さじ１の水を加える
2

粉を加え混ぜる。絞り袋に入れ、約５０ｇ位を天板に絞りだす。
3

かみそりなどのクープ用ナイフを溶かしバターに付け、２の頂点を少しカットする。１８０度～２００度で１０分焼く

コツ・ポイント

焼き上がったあと乾きやすいのであら熱が取れたら早めに袋に入れ保存しましょう。

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カマッチョ・ママ @cook_40021454

2005/10/02 10:30に公開

http://kamakurakeiko.com/

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このレシピのキーワード

バター薄力粉卵

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