簡単!キムチ鍋

Ryoko_sw
Ryoko_sw @cook_40029896

特別な調味料・材料は必要ありません!
食べたい時にすぐ作ることができる、簡単チゲです。
このレシピの生い立ち
友達の家にお邪魔した時作ってもらったのがきっかけです。

簡単!キムチ鍋

特別な調味料・材料は必要ありません!
食べたい時にすぐ作ることができる、簡単チゲです。
このレシピの生い立ち
友達の家にお邪魔した時作ってもらったのがきっかけです。

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材料

2~3人分
  1. 豚バラ肉 200g
  2. 白菜キムチ 200~300g
  3. にら 1束
  4. 絹ごし豆腐 1丁
  5. えのき 1パック
  6. 豆もやし 1パック
  7. (野菜)餃子 1パック
  8. 大さじ1
  9. 味噌 適量
  10. 約2カップ
  11. ゴマ油・サラダ油 合わせて大さじ1.5

作り方

  1. 1

    豚バラ肉・その他の材料を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに、ゴマ油・サラダ油を熱し、豚バラ肉を炒める。

  3. 3

    豚バラ肉に火が通ったら、酒をまぶしキムチを加え、さらに炒める。

  4. 4

    土鍋に③を移す。水をひたひたになるくらいに加え、煮立たせる。

  5. 5

    煮立ったら味噌を少しずつ溶き入れ、味を調節する。

  6. 6

    材料を全て土鍋に加え、煮立ったら出来上がり!

コツ・ポイント

辛さはキムチの量で調節して下さい。豚肉は好みの量でどうぞ!餃子はいつもコープこうべの「野菜餃子」を使っています。

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小学生兄妹の母です☆短時間で簡単にできるご飯レシピを日々考えています(*^^*)
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