３枚におろしたさんまを買ってきて、ハーブソルトと黒胡椒を降ります。
フライパンにオリーブオイル、おろしニンニク、刻みパセリを入れて、さんまを焼きます。

盛り付けてソースをかけて出来上がり。
千切り（赤と緑）ピーマンを塩胡椒でソテーして
下に敷いてます。

ソース：刻みトマトとパセリ、オリーブオイル１、レモン汁１