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明太ポテトサラダ
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明太ポテトサラダ-レシピのメイン写真

明太ポテトサラダ

けいたママ
けいたママ @cook_40028535

温かいうちに食べるとおいしいです。

温かいうちに食べるとおいしいです。

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明太ポテトサラダ

けいたママ
けいたママ @cook_40028535

温かいうちに食べるとおいしいです。

温かいうちに食べるとおいしいです。

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材料

2人分
  • じゃがいも 3個
  • 明太子 1腹
  • マヨネーズ 大さじ3 1/2
  • 塩 少々
  • 青のり 適量
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作り方

  1. 1

    しゃがいもの皮を剥いて、適当な大きさにきり、かぶる位の水を入れてゆでる。
    竹串が楽に刺さるようになったら、湯をすて、鍋にふたをして強火にかけてゆらし粉を吹かせる。

  2. 2

    ボールに1をいれてほんの少しの塩をいれ、マヨネーズを足してつぶす。

  3. 3

    2にほぐした明太子を入れて軽く混ぜ合わせ、皿にもって青海苔を振りかけて出来上がり。

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けいたママ
けいたママ @cook_40028535
2005/08/09 00:25に公開
食べることも作ることも、食べてもらうことも好きな私。これからは、おばあちゃんの作る田舎料理、山菜料理を里帰りついでに勉強して、レパートリーに加えていきたいな♪
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ じゃがいも 明太子

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