お仕事をお持ちの方の前夜の準備：スイートコーン缶、トマト、ドレッシングは冷蔵庫に入れておく。サニーレタスは洗って芯を取りながら適当な大きさに手でちぎり、しばらく水につけてパリッとさせ水切り器でよく水を切ってビニール袋に入れて口をとじ冷蔵庫に入れておく。

引き続き前夜の準備：サラダボールは冷凍庫に入れておく。丸一日も冷凍庫におくなんてニオイが器につくのでは？と心配な方は特大のジプロックのようなものに入れピッチリ封をしておくと完璧。もちろんお時間のある場合は３時間も冷やしておけばＯＫです。

当日：トマトは（出来れば湯むきをしてみて下さい。口当たりとドレッシングとのなじみが良くなります）適当な大きさに切り冷蔵庫で冷やしておく。　

食べる直前：スイートコーン缶を開けます。サニーレタス、トマト、ドレッシング、粗挽き胡椒もそばにおいておきます。

冷凍庫からサラダボールを出しサニーレタスをいれドレッシングをかけます。よくなじませます。この時、器が良く冷えているとシャリシャリとかすかな音がします。冷たいドレッシングがさらにより冷たくなってサニーレタスにからまります。ここが美味しさのポイント

５の上にトマトをおき粗挽き胡椒（出来ればミルで粒を挽きながら）をトマトの上にかけその上にスイートコーンをおいて出来上がり