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きゅうりのピリカラ漬け
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きゅうりのピリカラ漬け-レシピのメイン写真

きゅうりのピリカラ漬け

のぶりんママ
のぶりんママ @cook_40021635

手軽にできておいしいですよ 巨大きゅうりの場合は、半分に割って種を出してくださいね。
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のぶりんママ
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手軽にできておいしいですよ 巨大きゅうりの場合は、半分に割って種を出してくださいね。
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材料

  • きゅうり 4本
  • 醤油 大さじ3
  • 豆板醤 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 酢 大さじ2~3
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作り方

  1. 1

    きゅうりを板ずりし棒でたたき、好みのサイズに砕く。(長さ1~4cm位・中心から2~4等分位)きゅうりの水分をよく絞っておく!!

  2. 2

    調味料にきゅうりを漬けて1晩で食べ頃に!!

コツ・ポイント

調味料と一緒に鷹の爪を入れてもピリカラ倍増でGOODです!!

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のぶりんママ
のぶりんママ @cook_40021635
2009/09/07 13:04に公開
お好み焼き大好き
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キュウリ 酒

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